Maślanka jest produktem ubocznym przy tworzeniu masła. Nie oznacza to, że jest gorszym produktem – wręcz przeciwnie. Maślanka zawiera bardzo duże ilości wapnia, fosforu i potasu. To dzięki nim kości naszych przedszkolaków rosną i są mniej łamliwe. Maślanka jest również doskonałym suplementem, kiedy planujemy zgubić nadprogramowe kilogramy, dzięki małej ilości tłuszczu doskonale nadaje się do […]
Czy wiecie, że do wyprodukowania jednego kilograma sera potrzebne jest od 10 do 12 litrów mleka? Dodatkowo, każdy człowiek statystycznie spożywa kilogram sera miesięcznie! Szeroki asortyment tego produktu sprawia, że każdy znajdzie coś pysznego dla siebie od serów białych po plesniowe aż do zółtych. Sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka
Czy wiecie, że po wymagających ćwiczeniach fizycznych najlepiej uzupełnić straconą wodę… mlekiem? Naukowcy udowodnili, że dzięki równowadze składników takich jak sód, węglowodany i białka, mleko pomaga dłużej utrzymywać płyny w organizmie niż inne napoje. Sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka
Czy wiecie, że kefir jest jednym z najzdrowyszch produktów? Ma on właściwości antybakteryjne, probiotyczne, zmniejsza ryzyko osteoporozy, hamuje rozwój nowotworów, pozytywnie wpływa na układ odpornościowy oraz reguluje poziom cholesterolu. Sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka
Masło składające się z tłuszczy wbrew opinii jest produktem bardzo prozdrowotnym, oczywiście jeśli nie jemy go w nadmiarze: dostarcza energii dla organizmu pod postacią tłuszczów oraz jest świetnym źródłem witaminy A, D oraz E. Sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka
W produkatach mlecznych możemy znaleźć specjalne kultury bakterii, które pomagają utrzymać organizm w dobrym zdrowiu – probiotyki. Probiotyk z języka greckiego oznacza „dla życia”. Są to specjalne szczepy bakterii Lactobacillus i Bifidobacterium, które pomagają gdy dopada nas choroba. Te dobre bakterie walczą z groźnymi zarazkami i problemami żołądkowymi. Dzieki nim nie straszny będzie nam deszcz […]
Zastanawiacie się czasem skąd się wzięły dziury w serze? Zrobiły je myszy? Nie – są one wytworem kultur bakterii stosowanych do produkcji sera! Zarówno sery pleśniowe, żółte jak i niektóre sery białe wykorzystują różniące się kultury baterii, które definiują ich smak, zapach i wygląd. Sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka
Śniegu w górach w tym roku nie brakuje! Wybraliście lub wybieracie się na śnieżne szaleństwa z nartami? Jeśli tak polecamy kakao na bazie mleka po wysiłku lub w przerwie – doskonale nasyci, wzmocni odporność oraz zapewni energię na dalszą zabawę! Sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka
Do sosów, zup, mięsa i warzyw – śmietana jest idealna do wzbogacenia smaku potraw. Powstająca ze śmietanki, która pochodzi od mleka, może różnić się zawartością tłuszczu – 9%, 12%, 18% oraz 22%. Każda z nich jest wyjątkowa, ale wszystkie smakują przepysznie! Sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka
Dziś dzień serka wiejskiego, przysmaku z dużą zawartością białka, pasującego do kanapek czy sałatek. Znakomicie smakuje na słodko lub słono. Z pewnością warto nim urozmaicać dietę naszych dzieci J Serek wiejski produkowany jest poprzez dodanie do chudego krowiego mleka odpowiednich szczepów bakterii. Na masową skalę w Polsce zaczęto go produkować w latach 90. XX wieku. […]
