Kiedy byliśmy chorzy, na pewno nie raz usłyszeliśmy od rodziców lub dziadków o tym by zastąpić tabletki mlekiem z miodem. To po części trafna uwaga! Mleko i miód w połączeniu o wiele sprawniej poprawiają nasz układ odpornościowy oraz trawienny niż każdy z nich oddzielnie. Masz problemy ze snem? Mleko z dodatkiem miodu przed położeniem się […]
Białko jest bardzo ważne dla rozwoju naszych pociech. W codziennej diecie dzieci w wieku 4-6 lat powinno się znajdować 21 g tego składnika odżywczego. Białka mleka zapewniają prawidłowy wzrost dziecka, ale też pełnią bardzo ważną funkcję energetyczną. To właśnie białko jest dla organizmu źródłem energii w przypadku niedoborów tłuszczów i węglowodanów. Jakie białka zawiera mleko? […]
Sport i mleko to nierozłączna para! Pyszny biały napój nie tylko wpływa na regenerację organizmu po wysiłku, ale także pomaga kontrolować apetyt. Posiada również właściwości profilaktyczne – mleko zapobiega kontuzjom układu kostnego naszych przyszłych mistrzów. Mleko jest też świetnym izotonikiem, ponieważ zawiera wiele składników mineralnych, jak wapń, sód, potas, fosfor. Ponadto mleko i produkowane z […]
Mleko jest produktem, który możemy znaleźć na każdym kroku: pijemy je rano, dolewamy do kawy, czy dodajemy do bardziej wyrafinowanych potraw. Jednak czy zastanawialiście się, jaką drogę musi przebyć mleko, by trafić do naszej lodówki? Wstępne czynności technologiczne Pod pojęciem wstępnych czynności technologicznych, kryją się etapy, od których należy rozpocząć tworzenie mleka, by miało ono […]
Bawarka to nazwa napoju na bazie herbaty oraz mleka – dodatkowo oryginalnie posłodzonego syropem z paproci. Tradycja nakazuje pić bawarkę do śniadania, kiedy jest jeszcze ciepła i posiada piankę. Z biegiem czasu zaczęto eksperymentować z napojem – zaczęto zmieniać rodzaje herbat na smakowe, dodawać żółtka jaj, cynamon, czy też dolewać alkohole jak rum czy brandy, […]
Według danych z 2019 r. podlaskie spółdzielnie mleczarskie kupiły aż 4 miliardy litrów mleka od rodzimych hodowców. To najlepszy wynik w kraju. Przez ostatnie trzy lata, produkcja mleka na Podlasiu wzrosła o ponad 10 procent. Mleczarnie w województwie podlaskim za litr mleka jeszcze w lutym tego roku oferowały około 1,50 zł. Cena była stabilna i […]
Każdy wie, że przez żołądek można trafić do serca. Jednak mało kto pamięta, jak ważny dla zdrowia człowieka jest poprawnie funkcjonujący układ pokarmowy. Składa się on z żołądka, jamy ustnej, gardła, przełyku oraz jelita cienkiego i grubego, aż po odbyt. Produkty mleczne zawierające probiotyki takie jak jogurt czy kefir znacząco poprawiają szczelność jelit, a inne (np. […]
Już wkrótce ruszamy z kolejną edycją programu Dzieciaki Mleczaki! Zapraszamy wszystkie przedszkola do uczestnictwa w programie, którego celem jest podkreślenie znaczenia mleka i jego przetworów w codziennej diecie. Przedszkola biorące udział w akcji otrzymają m. in. specjalne zeszyty, gry planszowe czy quizy o mleku. Szczegóły odnośnie rekrutacji i uczestnictwa przedstawimy już w czerwcu! Sfinansowano z […]
Wystawa odbyła się w dniach 30 listopad oraz 1 i 2 grudzień na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Pawilon nr 7 został dedykowany polskiej żywności wysokiej jakości. Wystawcy przygotowali liczne pokazy kulinarne, konkursy, zabawy i animacje. Wśród gości odwiedzających była też bardzo dużo dzieci szczególnie w piątek i sobotę. Było nam niezmiernie miło że mieliśmy okazje […]
29 października w ramach Programu Dzieciaki Mleczaki spotkaliśmy się w Zespole Szkół w Malawie na warsztatach żywieniowych. Spotkanie prowadziła Pani Dietetyk Martyna Jaros. Nauczyciele i Wychowawcy przybyli licznie i z ogromnym zainteresowaniem słuchali o wartościach jakie są ukryte w mleku. Były pytania o laktozę, jej nietolerancję i jak sobie radzić z tym problemem. Były też […]
